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Comment faire des mochi

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Rassemblez vos ingrédients.

Tamisez le Mochiko dans un grand bol.

Ajoutez le sucre au Mochiko tamisé.

Ajoutez le lait de coco. Ne remuez pas.

Ajouter l'eau et quelques gouttes de colorant alimentaire si désiré.

Mélangez avec un fouet jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.

Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit.

Couvrir 3 moules ronds de 8 pouces ou 1 moule 9x13 et 1 moule rond de 8 pouces de papier d'aluminium.

Graisser le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson ou de l'huile. Le mochi sera très collant.

Répartissez la pâte dans les moules.

Couvrir les mochi avec du papier d'aluminium plus graissé. Assurez-vous que le papier d'aluminium touche le dessus de la pâte.

Cuire au four de 53 minutes à 1 heure sur la grille du milieu de votre four.

Époussetez votre surface de travail avec du katakuriko ou de la fécule de maïs.

Décollez délicatement la feuille supérieure.

Inversez le mochi sur votre surface de travail.

Époussetez aussi le dessus.

Coupez la croûte.

Tranchez les mochi comme vous le souhaitez.

Couvrir tous les côtés exposés du mochi de katakuriko ou de fécule de maïs.

Miam!

Mochi a de nombreuses variantes. Il peut être rempli de pâte de haricots rouges, de pâte de haricots blancs ou même de fraises entières. C'est délicieux rempli de glace.

Les mochi peuvent également être utilisés dans les plats salés. Par exemple: les soupes, les boulettes et même certaines recettes de nouilles utilisent du mochi.

Prendre plaisir!


Voir la vidéo: 会拉丝的芋头鲜奶麻薯 Taro Milk Mochi. How To Make Taro Milk Mochi


Commentaires:

  1. Utkarsh

    Et c'est ce que je m'efforce ...

  2. Arshavir

    Et si nous regardions cette question d'un autre point de vue ?

  3. Meztigal

    Désolé, j'ai repoussé cette question

  4. Halebeorht

    tout aux gens)))



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