Comment cuisiner: omelette de pommes de terre (omelette espagnole)
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Tous les ingrédients
Dice de pomme de terre
Rincer les cubes de pommes de terre
Couper l'oignon 1/3
Couper l'oignon 2/3
Coupez l'oignon dans le troisième sens
Trancher l'ail
La première partie terminée
Casser les œufs dans un bol
Battre les oeufs
Ajouter un peu de sel
Réchauffer l'huile, vous pouvez choisir l'huile de tournesol
Cuire lentement, sans faire griller l'oignon. Feu moyen
Ajouter les pommes de terre et l'ail lorsque l'oignon est presque fait (doux et transparent)
Tout mélanger
Ajoutez du sel et du poivre
Lorsque l'omelette est prise, c'est-à-dire cuite à plus de la moitié du temps, couvrez-la d'une grande assiette et inversez la poêle en un seul mouvement rapide
Remettez doucement l'omelette inversée dans la poêle pour terminer la cuisson. Environ 3-5 minutes.
Ta-daaaa !!