Comment faire cuire du bacon confit à l'érable
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C'est le bacon que j'ai utilisé.
Et le sirop que j'ai utilisé. Environ 4 dollars par bouteille.
Disposer le bacon dans un plat allant au four 9x13, cuire 15 min à 400 degrés.
Retirer du four, égoutter le gras. Baisser la température du four à 350 degrés.
Verser le sirop d'érable sur le bacon, retourner pour enrober. Il faut environ une tasse pour 7 tranches.
Cuire au four environ 35 minutes en retournant le bacon et en tournant la poêle à mi-cuisson.
Le bacon Wen est doré et le sirop est épais, transférez le bacon sur du papier sulfurisé à l'aide de pinces. Laisser refroidir pour durcir.