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Comment faire cuire du pain perdu panettone

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Commencez par une belle miche de pain Panettone. Le panettone est un type de pain sucré originaire de Milan qui est généralement préparé et apprécié pour Noël et le Nouvel An en Italie. J'utilise acheté en magasin.

Panettone a un long processus qui consiste à faire durcir la pâte. Le processus de vérification prend des jours. Il contient de l'orange confite, du citron, du zeste de citron et des raisins secs. Il a une forme de coupole. Coupez en tranches.

Œufs frais de la ferme

J'utilise du lait mais la crème fonctionnera aussi.

Vanille pure. Pas d'imitation vanille ici. Juste la vraie affaire!

Mettez les ingrédients humides (2 œufs, vanille, lait) ensemble dans un bol assez grand pour que le pain puisse tenir une tranche à la fois.

Fouettez les ingrédients humides avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ajouter un peu de beurre dans la poêle réglée à température moyenne.

En attendant que le beurre fonde, trempez les tranches de pain dans le mélange d'œufs. Assurez-vous que tous les côtés sont couverts. Égoutter l'excédent de mélange d'œufs avant de mettre le pain dans la poêle.

Placez le pain dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ajouter plus de beurre si nécessaire

L'odeur est divine maintenant

Même le bord extérieur du pain est doré.

Saupoudrer d'une légère couche de sucre à la cannelle et laisser caraméliser le sucre.

Vous êtes maintenant prêt à préparer votre plat. Ajoutez des fruits frais. N'importe quel fruit fera l'affaire, mais les bananes sont un excellent accompagnement avec le plat.

Après le placage, ajoutez un peu de sucre à la cannelle et arrosez de sirop d'érable.

Voilà. Profitez de votre pain perdu panettone. Laissez-moi savoir ce que vous pensez.


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