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Comment faire du lait de soja maison à la malaisie

Comment faire du lait de soja maison à la malaisie


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Faites tremper 1 tasse de graines de soja biologiques dans de l'eau filtrée pendant la nuit, remplissez-la et gardez à l'esprit que les graines se dilateront, alors ajoutez de l'eau supplémentaire pour compenser.

Une fois qu'ils ont été laissés toute la nuit, parcourez les haricots pour enlever la `` peau '' extérieure (processus minutieux, mais ça vaut le coup)

Égouttez les haricots dans une passoire et laissez reposer les haricots pendant une heure environ ...

Inspectez à nouveau les haricots et retirez tous les haricots qui semblaient décolorés ou gâtés. Ensuite, mélangez les grains dans un mélangeur à un ratio de 1: 3 (graines de soja: eau filtrée), faites par lots

Égouttez le mélange mélangé dans une marmite bouillante ou une marmite tapissée d'un chiffon à fromage, jetez la fibre.

Incorporer le sirop (au goût) et le jus de gingembre. Certains préfèrent que cette préparation soit ajoutée au moment de servir. Cela fonctionne aussi. Une pincée de sel atténuera le goût rigoureux du lait de soja.

Porter lentement à ébullition en remuant constamment pour éviter que le mélange ne déborde. Nouer 2 feuilles de pandan (feuilles de Screwpine) et faire bouillir avec le mélange. Alternativement, vous pouvez remplacer par de l'essence de vanille

Après avoir agité et bouilli le mélange pendant 40 minutes environ, refroidir le mélange. En refroidissant, de petits grains de haricots devraient se former, retirer avec une cuillère à trous et servir avec du sirop. Le lait est cuit.

Refroidissez le lait de soja avant de servir. Les sous-produits de soja sont mieux consommés chauds et frais.

Voila! Le lait est cuit ... Profitez :)


Voir la vidéo: Fromage Soja fait maison


Commentaires:

  1. Fenrinos

    très bonne réflexion

  2. Malanos

    Je t'encourage.

  3. Akigami

    Les gens dans de tels cas disent - Ahal serait oncle, se regardant. :)

  4. Doshura

    Bravo, vous avez été visité par une excellente idée

  5. Maciver

    Je suis désolé, mais, à mon avis, des erreurs sont commises. Je suis capable de le prouver.

  6. Ardley

    Je hach ​​?? it !!!



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